NOVAVITE
Degustazioni esclusive di vino siciliano.
Esperienze sensoriali indimenticabili, guidate da sommelier professionisti
nei luoghi più suggestivi di Palermo. Solo per veri wine lover.
MASTERCLASS OF TASTING
Sommelier professionisti
Le degustazioni sono condotte da sommelier professionisti e qualificati, capaci di coniugare competenza tecnica ed eleganza narrativa, trasformando ogni incontro in un’esperienza di conoscenza e piacere.
Masterclass tematiche
Progettate come percorsi tematici su misura che esplorano vitigni, territori e abbinamenti, le degustazioni sono caratterizzate da approfondimenti e racconti che danno forma a una vera esperienza sensoriale.
Luoghi esclusivi
Ciascuna esperienza prende vita in luoghi accuratamente selezionati: dimore storiche, terrazze private, spazi riservati nel cuore di Palermo che riflettono l’eleganza, l’intimità e l'esclusività del nostro modo di vivere il vino.
Vini Siciliani
Le nostre selezioni si concentrano sui vini siciliani, espressione autentica del territorio, affiancati in alcune masterclass anche da etichette nazionali e internazionali, per offrire letture più ampie e interpretazioni più consapevoli.
SERVIZI
O1
MasterClassics
Un viaggio tra i grandi classici del vino siciliano. Dai vitigni autoctoni alle annate più iconiche, percorsi di degustazione che celebrano la tradizione e la ricchezza dell’isola.
da € 100 pax
O2
TasteMates
L’arte dell’abbinamento diventa esperienza:
Vino e cucina siciliana dialogano in armonia, con abbinamenti curati dal sommelier per esaltare sapori, profumi e consistenze.
da € 150 pax
O3
RareClasses
Esperienze esclusive e irripetibili: degustazioni tematiche, annate rare, confronti con etichette nazionali e internazionali, location segrete.
La Classe oltre la classe, dove ogni calice racconta una storia unica.
da € 200 pax
“Un’esperienza intima e raffinata, che va ben oltre la semplice degustazione. La competenza del sommelier, la cura dei dettagli e la selezione dei vini hanno reso questa masterclass un momento davvero memorabile.”
— Ospite Privato, Palermo
“Novavite riesce a coniugare eleganza e profondità con naturalezza. Ogni calice racconta una storia e l’intera esperienza è guidata con sensibilità, precisione e grande attenzione all’ospite.”
— Wine Lover Internazionale
Dite di Noi
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Per qualsiasi altra curiosità non esitare a contattarci, saremo lieti di rispondere a ogni domanda
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